愿望清单
特征
- 该南部铸铁器的模具尺寸为 Φ43 X H20 毫米。
使用与保养
- 这款 Nambu 铸铁器设计用于燃气灶或电炉灶；不适用于 200V 电磁炉。
- 每次使用前，在烹饪表面涂抹一层薄薄的植物油，并在放入食物之前慢慢预热锅。
- 此铸铁器只能用 Kamenoko Tawashi 等洗碗刷手洗并彻底擦干。请勿使用肥皂或刺激性洗涤剂。
- 为了避免生锈，烹饪后食物不应留在锅中。
- 烹饪完成后，趁锅还热的时候，在内表面涂抹少量植物油。
- 将南部铸铁器存放在干燥的地方。
背景
南部铸铁器是 1975 年在盛冈市和奥州市水泽制作的传统工艺品。这种铸铁器是由大约 400 年前建造盛冈城的南部氏族开发的。南部领主邀请京都的工匠推广茶道，从而带动了这种铸铁器在该地区的发展。此外，水泽是大约 900 年前开发黄金文化的藤原氏族的所在地 - 南部铸铁器的源头。这种铸铁器的尺寸为 φ43 X H20 毫米，设计用于燃气或电炉灶。必须用洗碗刷手洗并存放在干燥的地方。