Nihon Yoshokki 18 厘米 Magma 板铁煎锅日本制造

特征

这款柳宗理铁锅是著名炊具系列的一部分。它由一种名为“岩浆板”的独特材料制成，这是 Satoshoji Corp 发明的一种蓝色钢化材料。它的内部和外部都有凹凸图案，就像 Nambu 铁器一样，并涂有黑色氧化膜以保护表面，然后涂有硅树脂漆。这可以防止食物烧焦或粘在锅上，透明的硅胶涂层有助于防止生锈。锅的表面积增加，传导更多的热量，因此烹饪速度更快，并保留了味道。

使用与保养

这款平底锅适合左手和右手使用，适用于任何类型的炉灶，包括电磁炉。预热平底锅之前，务必在烹饪表面涂抹一层薄薄的植物油。使用后，用软海绵手洗并彻底擦干，避免使用肥皂或刺激性洗涤剂。为避免生锈，烹饪后不应将食物留在锅中。趁锅还热的时候，在内表面涂抹少量植物油，并存放在干燥的地方。

背景

柳宗理 1915 年出生于日本东京，父亲柳宗悦致力于推广“民艺”，并协助建立了日本民艺馆。柳宗理学习过艺术和建筑，受到勒·柯布西耶和夏洛特·佩里安的启发。二战后，他设计了许多产品，如家具、三轮车、奥运火炬和人行天桥。他还于 1954 年设计了如今著名的蝴蝶椅。他的大部分厨具和餐具至今仍由日本新潟县燕市的日本洋器株式会社制造。