Iwachu Nambu 铸铁迷你煎锅 17 厘米

南部铁锅的惊人特点

您是否正在寻找一款具有出色储热能力的超厚煎锅？那么您的搜索以南部铁锅结束。这些煎锅采用日本岩手县的传统技术制作而成，可以均匀地将热量传递到您烹饪的所有食材上。这确保您的烹饪更加愉快。

南部铁锅的使用与保养

Nanbu Tekki 煎锅适用于直火和电磁炉（Ih200V）。但是，由于电磁炉的强大特性，您应该密切注意锅具​​并使用中等或较低的功率设置，以防止变形并出于安全目的。 随着经常使用，煎锅表面的油会变得熟悉、防锈、防烧。为了防止食物粘在锅上，每次烹饪前都要在表面涂上油。使用后，用刷子或热水刷洗煎锅（不要用洗涤剂！），并轻轻加热以彻底蒸发水分，冷却后再存放。

南部铁器工艺的背景

南部铁器是日本岩手县的一种手工艺品，已有 400 多年的历史。岩忠是一家位于岩手县的公司，专门制造和销售南部铁器工艺品。他们采用从设计到销售的一体化生产系统，每年向日本和海外交付 100 万件产品。 岩忠正积极致力于创造新的传统，例如制造和销售符合现代感的茶壶和厨房用具，以及制造由海外设计师设计的南部铁器系列。 使用南部铁器煎锅时，请小心，因为它们非常重，掉落或淬火可能会导致裂缝。此外，请勿用裸手触摸它们，因为主体和手柄在使用过程中可能会变得非常热并可能导致烫伤。最后，烹饪后请勿将食物留在煎锅中，因为它会与食物中的单宁发生化学反应并使其变黑。