Cucharón para wok con mango de hierro ligero Yamada (Hoak) pequeño

Cucharón hecho a mano por artesanos de Yamada

Yamada Kogyosho, Y.K. ha estado produciendo cucharones de alta calidad desde 1957. Cuidadosamente elaborado por los experimentados artesanos de Yamada, este cucharón es una herramienta multiusos ideal para freír en wok. Su mango de tubo de hierro ligero lo hace adecuado para uso doméstico.

Características

• Cuidadosamente hecho por los hábiles artesanos de Yamada.
• La forma es diferente a la de los cucharones estándar, lo que la convierte en una herramienta multiusos ideal para freír en wok.
• El mango de tubo de hierro ligero lo hace adecuado para uso doméstico.

Uso y cuidado

• El tamaño pequeño (110 mm) podría usarse con un wok de hierro de un solo mango de 27-30 cm, y el tamaño mediano (120 mm) con 33 cm o más.
• En el momento de la entrega, los productos de hierro de Yamada están recubiertos con barniz protector para evitar que se oxiden durante el transporte y el almacenamiento. El barniz debe quemarse a fuego alto para exponer el metal desnudo debajo, y el cuenco del cucharón debe sazonarse completamente antes del primer uso.

Antecedentes

Yamada Kogyosho, Y.K. es una fábrica artesanal familiar dirigida por tres generaciones con sede en Yokohama, Kanagawa, Japón. Son el único fabricante de woks martillados en Japón y su experiencia es evidente en la alta calidad de sus cucharones.