Sartén de hierro forjado Yamada (2,3 mm de grosor) 28 cm (se requieren de 5 a 7 meses)

Productos de hierro Yamada: características, uso y cuidado, y antecedentes

Yamada Kogyosho, Y.K. es una renombrada fábrica artesanal japonesa de propiedad familiar dirigida durante tres generaciones. Con una larga tradición de excelencia, Yamada es el único fabricante de woks martillados en Japón. Sus productos de alta calidad y muy valorados son perfectos para placas de inducción y se martillan a máquina más de 5000 veces para garantizar una interacción perfecta con el aceite de cocina. Se diseñan diferentes grosores según las partes del producto, por lo que el calor se transmite de manera uniforme. Cuando reciba sus productos de hierro Yamada, estarán recubiertos con barniz protector para evitar la oxidación durante el transporte y el almacenamiento. Para obtener todos los beneficios de los woks, es necesario quemar el barniz a fuego alto y sazonar bien la sartén antes del primer uso. Para obtener instrucciones sobre cómo sazonar la sartén, consulte la página siguiente: ¡Tenga un wok japonés completo en su cocina! Yamada Kogyosho, Y.K. fue fundada en 1957 en Yokohama, Kanagawa, Japón. Sus productos son conocidos por su alta calidad y son muy valorados por los profesionales. Dado que los woks se martillan a máquina más de 5000 veces, puede estar seguro de que el calor se transmite de manera uniforme, lo que garantiza una interacción perfecta con el aceite de cocina. Con el beneficio adicional de ser compatibles con placas de inducción, los productos de hierro Yamada son el complemento perfecto para cualquier cocina.