Yamacoh 36Cm Ohitsu Sawara Contenedor de Arroz de Madera Japonés (Nosebitsu)

El Ohitsu es un recipiente de madera con tapa que se utiliza para guardar el arroz cocido al vapor en una olla arrocera. Está hecho de madera de Sawara, que es autóctona de la región de Kiso y está hecho a mano por profesionales mediante un método tradicional. El elegante patrón Masame (de grano recto) del Ohitsu y la ornamentación de cobre le dan una apariencia elegante. La madera de Sawara se ha utilizado durante siglos para fabricar utensilios de cocina japoneses, como Hangiri y Ohitsu, debido a su alta resistencia al agua y durabilidad. La madera también tiene propiedades antibacterianas naturales. Los dos tipos de Ohitsu son Edobitsu y Nosebitsu, que se diferencian en la forma de la tapa. Es importante tener en cuenta que la resina puede rezumar de la madera, por lo que se recomienda limpiarla con vinagre o etanol para la limpieza. El recipiente debe lavarse bien con agua caliente después de cada uso para evitar manchas negras. Después del lavado, debe secarse en un lugar fresco y bien ventilado, alejado de la luz solar directa. Yamacoh Co., Ltd. es una empresa familiar ubicada en Nakatsugawa, Gifu, Japón. Establecida en 1972, la empresa es una orgullosa heredera de la artesanía del período Edo (1603–1868). Yamacoh Co., Ltd. se enorgullece de su compromiso de producir Ohitsu de la más alta calidad.