Masamoto Hongasumi 玉白鋼 Mioroshi Deba 刀 15 厘米

Masamoto Hongasumi Gyokuhaku 鋼刀系列是一款奢華的日本菜刀，採用 Shirogami 碳鋼 #2 和軟鋼的精緻組合製成。精緻的設計使其成為任何廚房的絕佳補充。 使用和保養刀具時，請務必記住，鋼製品容易生鏽。每次使用後，務必徹底清洗刀，然後用乾布擦乾。同樣重要的是不要過度磨刀，因為這可能會導致裂縫並降低鋒利度。此外，該刀不應用於切割冷凍食材。 Masamoto Sohonten 由創辦人松澤美之助創立。從那時起，該公司已經發展了六代，現在以其高品質的刀具製造和產品管理而聞名。