Iwachu Nambu - Sartén pequeña para Sukiyaki de hierro fundido

Características y beneficios de las artesanías Nanbu Tekki de Iwachu

Las artesanías Nanbu Tekki de Iwachu son famosas por su alta capacidad de almacenamiento de calor, lo que las hace perfectas para realzar el sabor de su comida. El hierro tiene forma cuadrada y cuenta con un asa en forma de anillo para facilitar su transporte. El elegante patrón se asemeja a un jardín de piedra.

Instrucciones de uso y cuidado

• Antes de usar, enjuague el cuerpo del hierro con agua caliente y luego caliente ligeramente el cuerpo para evaporar el agua. Después de eso, aplique aceite de cocina para freír restos de vegetales, etc., y permita que el aceite se absorba por completo.
• No enfríe bruscamente ni deje caer el hierro, ya que esto puede causar grietas o cuarteaduras.
• La superficie está recubierta con un acabado de horneado para evitar la oxidación. Evite el uso de espátulas de metal, estropajos u otros elementos que puedan rayar la superficie procesada.
• Compatible con fuego directo y cocinas de inducción (Ih200V). Cuando utilice cocinas de inducción, mantenga el volumen en medio o bajo y preste mucha atención al estado y la temperatura interna de la cocina para evitar deformaciones y por razones de seguridad.

Fondo

Iwachu es una empresa ubicada en la prefectura de Iwate que fabrica y vende artesanías Nanbu Tekki desde 1902. Se centran en preservar la tradición de Nanbu Tekki durante más de 400 años, al mismo tiempo que integran nuevos diseños y tecnologías en sus productos. Iwachu entrega 1 millón de productos anualmente a Japón y al extranjero, y está trabajando activamente para crear nuevas tradiciones, como la fabricación y venta de teteras y utensilios de cocina que coincidan con las sensibilidades modernas, así como la fabricación de series Nanbu Tekki por diseñadores extranjeros.