Cuchillo Gyuto Aoki Hamono Sakai Takayuki Grand Chef de 180 mm - Hecho en Japón

Características

• Hoja de doble filo.

Antecedentes

Sakai Takayuki es un renombrado fabricante de cuchillos con sede en Sakai, Japón, con una larga historia de 600 años. La empresa, Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd., se estableció en 1948 y es conocida por la fabricación de cuchillos tradicionales de alta calidad y cubiertos innovadores que se adaptan a las tendencias mundiales.

Las espadas japonesas han sido un símbolo de estatus desde la antigüedad. La hoja central se forja doblando acero seleccionado muchas veces y presenta una nitidez y un brillo supremos; se ha dicho que el alma humana reside en la espada. Los cuchillos japoneses son en realidad obras de arte descendientes de la espada japonesa, y la artesanía de Aoki Hamono los presenta con orgullo al mundo.

La calidad de la mano de obra meticulosa representa el orgullo de los maestros que crean cuchillos de calidad, y la calidad está garantizada por las habilidades tradicionales que se han heredado continuamente de sus predecesores. Los cuchillos japoneses tienen sus propias formas sin precedentes y no tienen paralelo en el mundo como herramientas de corte para diferentes alimentos, incluidos pescados y verduras, y son vitales para los delicados platos japoneses. Todos los miembros de su personal desean que elija los productos de la marca Sakai Takayuki, que mantienen las habilidades tradicionales de los cuchillos japoneses de Sakai y demuestran las habilidades de los maestros de talla mundial.

Una de las características más notables de los cuchillos Sakai Takayuki es la hoja de doble filo, que garantiza una nitidez y precisión superiores. Esta característica es parte de la artesanía que se ha transmitido durante generaciones y es el sello distintivo de los cuchillos de calidad fabricados por Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd.