Aoki Hamono Sakai Takayuki Grand Chef Cuchillo Gyuto de 180 mm Japón (Filo Alveolado)

Características

El cuchillo Sakai Takayuki presenta una hoja de doble filo para garantizar un corte de alimentos sin esfuerzo. El borde hueco o el borde con hoyuelos permite un corte sin esfuerzo a través de los alimentos sin preocuparse de que se peguen a la hoja.

Antecedentes

Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. es un fabricante de cuchillos japonés de larga trayectoria, con una historia de 600 años en la región de fabricación de cuchillos y espadas de Sakai. Los hábiles artesanos de la compañía no solo crean cuchillos tradicionales, sino que también innovan con cubiertos modernos para satisfacer las tendencias mundiales. Las espadas japonesas han sido muy apreciadas durante siglos, y el núcleo de la hoja se forja doblando el acero seleccionado varias veces, para crear una hoja increíblemente afilada y brillante. Los cuchillos japoneses son esencialmente obras de arte, descendientes de las espadas japonesas. Aoki Hamono presenta con orgullo el cuchillo Sakai Takayuki, que está elaborado con la máxima atención al detalle y la más alta calidad, por maestros de su oficio. Los cuchillos japoneses tienen sus propias formas únicas y son perfectos para cortar diferentes alimentos, incluidos pescado y verduras, sin dejar de ser lo suficientemente delicados para los platos japoneses. Todos los miembros de su personal se enorgullecen de ofrecer la marca Sakai Takayuki que conserva las habilidades tradicionales y, al mismo tiempo, demuestra la habilidad de los artesanos de clase mundial.