Yamada 45 cm Doppelgriff Gehämmerter Eisen Geschweißter Wok aus Japan (1,2 mm Dicke)

Yamada Woks sind für ihre hochwertige Verarbeitung bekannt geworden und werden von Profis sehr geschätzt. Jeder Wok wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail gefertigt, mit einer aufwendig gehämmerten Oberfläche, die sich völlig von der von gepressten Woks unterscheidet. Sie werden über 5.000 Mal gehämmert, um eine perfekte Interaktion mit dem Speiseöl zu gewährleisten, und haben unterschiedliche Stärken, um sicherzustellen, dass die Wärme gleichmäßig übertragen wird. Da jeder Wok handgefertigt ist, ist jeder Wok in der Größe etwas anders und kann feine Kratzer, kleinere Oberflächenfehler oder geringfügige Farbabweichungen aufweisen. Wenn ein Yamada Eisenprodukt geliefert wird, ist es mit Schutzlack überzogen, um Rost während des Transports und der Lagerung zu verhindern. Vor Gebrauch muss der Lack über hoher Hitze abgebrannt und der Wok muss eingebrannt werden. Eine Anleitung zum Einbrennen des Woks finden Sie auf der folgenden Seite: Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen! Yamada Kogyosho, Y.K. wurde 1957 in Yokohama, Kanagawa, Japan, gegründet. Es ist ein Familienunternehmen, das seit drei Generationen besteht und der einzige Hersteller von gehämmerten Woks in Japan ist. Ihre Woks sind von außergewöhnlicher Qualität und sind für ihre Handwerkskunst und Präzision bekannt geworden.