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Misono Cutlery Co Ltd 提供采用传统工艺和现代技术精心打造的 440 系列刀具。这些刀具有两种尺寸，含铬量为 16%，可增强耐腐蚀性和持久锋利度。这些刀具采用双刃刀片和防水铆接 Pom 塑料手柄，经久耐用且易于使用。
刀具的保养和使用十分简单。440 系列可用洗碗机清洗，因此清洁十分简单。
Misono Cutlery Co Ltd 总部位于岐阜县关市，该县是世界上最著名、最受推崇的刀具产地之一。Misono Cutlery Co Ltd 成立于关市，拥有 800 年的刀具制作历史，继续利用现代技术和传统技艺制作专业品质的刀具。