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日式厨房用具的保养 - 日本清文堂新交社

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通过 Akiko Hino 的书了解日本厨房用具

Akiko Hino 的书《如何保养日本厨房用具》是任何对日本文化和传统工具感兴趣的人的完美指南。通过图片和制造商的故事，读者可以踏上了解日本厨房用具的旅程。这本书包含四个部分的内容：木制和竹制器皿、陶器、金属器皿（包括山田炒锅）和柱子。

日野晶子：一位励志作家

日野秋子是一位鼓舞人心的作家，也是“Studio Boke”的代表。日野 1967 年出生于神奈川县，她对当地工艺的兴趣源于共立女子大学工业设计师秋冈芳男的课程。在一家经营斯堪的纳维亚设计和日本手工制品的贸易公司的销售部工作后，日野于 1999 年开始了自己的事业。她以“Studio Boke”的名义为当地行业提供批发、展览策划和咨询服务。她还写作并在大学授课。

今天了解日本厨房用具

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