Jikko Nihonko 日本碳钢小刀 Petty 150 毫米（Honbazuke 手工磨制刀刃）

我们的 Jikko 刀具是家庭厨师和专业厨师的绝佳选择。这些刀具采用传统的 Honbazuke 手工打磨刀刃，开箱即可使用。我们的 Jikko 刀具有两种尺寸可供选择，具有 80/20 的不对称斜面，由活性碳钢制成。 说到使用和保养，每次使用后，必须仔细洗手并擦干刀具。这可防止生锈和变色。 堺市实光是实光刀具背后的工匠，自 1901 年以来一直致力于制作高品质厨刀。这家家族式手工艺公司位于日本堺市，拥有六名工匠，包括第四代年轻总裁实光俊之。堺市铁匠铺拥有悠久的制刀历史，以向专业厨师提供高品质刀具而闻名。