ยามาดะ กระทะวอค 39 ซม. ด้ามจับคู่ เหล็กตีมือ ญี่ปุ่น หนา 1.2 มม.

กระทะก้นลึก Yamada แบบด้ามจับสองข้างขึ้นชื่อในด้านคุณภาพและฝีมือการผลิตที่เหนือกว่า พื้นผิวกระทะแต่ละใบถูกตีด้วยมือกว่า 5,000 ครั้ง ทำให้เกิดพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำมันในการปรุงอาหารเพื่อผลลัพธ์การปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ กระทะยังได้รับการออกแบบให้มีความหนาที่แตกต่างกันในแต่ละส่วน เพื่อให้แน่ใจว่าความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับสินค้าที่ทำด้วยมือทุกชิ้น กระทะเหล่านี้แต่ละใบมีขนาดแตกต่างกันเล็กน้อย และอาจมีตำหนิเล็กน้อย เช่น รอยขีดข่วนบางๆ หรือความแตกต่างของสีเล็กน้อย ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของฝีมืออันประณีต สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ กระทะ Yamada เคลือบด้วยน้ำมันวานิชป้องกันเมื่อจัดส่ง เพื่อป้องกันสนิมระหว่างการขนส่งและจัดเก็บ น้ำมันวานิชจะต้องถูกเผาออกด้วยความร้อนสูงเพื่อเป็นการปรุงกระทะและเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานครั้งแรก สำหรับคำแนะนำในการปรุงกระทะของคุณ โปรดดูที่บทความในบล็อกของเรา "มีกระทะญี่ปุ่นรอบด้านในครัวของคุณ!" Yamada Kogyosho, Y.K. ก่อตั้งขึ้นในเมืองโยโกฮามะ จังหวัดคานางาวะ ประเทศญี่ปุ่น ในปี 1957 และเป็นโรงงานฝีมือที่ดำเนินกิจการแบบครอบครัวมาสามชั่วอายุคน พวกเขาเป็นผู้ผลิตกระทะตีมือเพียงรายเดียวในญี่ปุ่น ความทุ่มเทในด้านคุณภาพและฝีมือการผลิตทำให้พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของเชฟมืออาชีพ