Yamacoh Ohitsu Sawara Wooden Rice Container Japan (Nosebitsu) 33Cm

โอฮิตสึเป็นภาชนะไม้แบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ใช้เก็บข้าวสวยที่หุงจากหม้อหุงข้าว ภาชนะนี้ทำจากไม้ซาวาระ ซึ่งเป็นวัสดุพื้นเมืองของภูมิภาคคิโซ ภาชนะนี้ผลิตขึ้นด้วยมือผ่านกระบวนการแบบดั้งเดิม ไม้ซาวาระขึ้นชื่อเรื่องลายตรง (Masame) และการตกแต่งด้วยทองแดง ซึ่งช่วยเพิ่มความสง่างาม นอกจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดแล้ว ไม้ซาวาระยังมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติและความทนทานต่อน้ำสูง ทำให้โอฮิตสึมีความทนทานและใช้งานได้ยาวนาน สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือไม้ซาวาระอาจมีน้ำยางสีเหลืองเหนียวไหลออกมา นี่เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่เป็นอันตราย แต่สามารถเช็ดออกได้ด้วยน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อ โอฮิตสึยังมีให้เลือกสองรูปทรง ได้แก่ Edobitsu และ Nosebitsu ความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองคือรูปทรงของฝา เพื่อยืดอายุการใช้งานของโอฮิตสึให้ได้มากที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องล้างด้วยน้ำร้อนหลังใช้งานและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษอาหารหลงเหลืออยู่ หลังล้าง ควรเช็ดด้วยผ้าแห้งและผึ่งในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หากไม่ทำให้แห้งอย่างเหมาะสม ไม้จะหดตัว ทำให้เกิดรอยแตกและการหลุดร่อนของการตกแต่งด้วยทองแดง Yamacoh Co., Ltd. เป็นบริษัทญี่ปุ่นตั้งอยู่ที่ Nakatsugawa, Gifu ซึ่งเคยเป็นเมืองพักระหว่าง Edo และ Kyoto ในช่วงยุค Edo (1603–1868) ด้วยประวัติศาสตร์กว่า 48 ปี Yamacoh เชี่ยวชาญในการผลิตงานฝีมือไม้แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เช่น โอฮิตสึ โอฮิตสึเป็นเครื่องครัวที่จำเป็นสำหรับทุกคนที่ต้องการรักษาข้าวสวยให้อยู่ในสภาพดี ภาชนะไม้ที่ทำจากไม้ซาวาระนี้จะช่วยดูดซับความชื้นส่วนเกินออกจากข้าวเพื่อไม่ให้ติดกันและนุ่ม ด้วยลาย Masame ที่น่าดึงดูดและการตกแต่งด้วยทองแดง โอฮิตสึเป็นวิธีที่แท้จริงในการนำวัฒนธรรมญี่ปุ่นมาสู่ห้องครัวของคุณ ด้วยการใช้งานและการดูแลที่เหมาะสม จะสามารถใช้งานได้นานหลายปี