Seieido 16-Ball Takoyaki Pan - เหล็กหล่อ - ญี่ปุ่น - ชื่อรุ่นเริ่มต้น

คุณสมบัติ

• แม่พิมพ์เหล็กหล่อ Nambu นี้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 43 x สูง 20 มม.

วิธีใช้และดูแลรักษา

• เหล็กหล่อ Nambu นี้ออกแบบมาสำหรับใช้กับเตาก๊าซหรือเตาไฟฟ้า ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า 200V ได้
• ก่อนใช้งานทุกครั้ง ทาด้วยน้ำมันพืชบางๆ บนพื้นผิวที่ใช้ประกอบอาหาร และอุ่นกระทะให้ร้อนช้าๆ ก่อนใส่อาหาร
• ควรล้างเหล็กหล่อด้วยมือเท่านั้น โดยใช้แปรงล้างจาน เช่น Kamenoko Tawashi และเช็ดให้แห้งสนิท ห้ามใช้สบู่หรือผงซักฟอกที่รุนแรง
• เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิม ไม่ควรทิ้งอาหารไว้ในกระทะหลังประกอบอาหารเสร็จ
• เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยเคลือบผิวภายในขณะที่กระทะยังอุ่นอยู่
• เก็บเหล็กหล่อ Nambu ในที่แห้ง

ประวัติความเป็นมา

เหล็กหล่อ Nambu เป็นงานหัตถกรรมดั้งเดิมที่สร้างขึ้นในเมืองโมริโอกะและเมืองมิซูซาวะ โอชูในปี 1975 เหล็กหล่อนี้ได้รับการพัฒนาโดยตระกูล Nambu ผู้สร้างปราสาทโมริโอกะเมื่อประมาณ 400 ปีที่แล้ว เจ้าผู้ครองแคว้น Nambu ได้เชิญช่างฝีมือจากเกียวโตมาส่งเสริมพิธีชงชา ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาเหล็กหล่อในภูมิภาคนี้ นอกจากนี้ มิซูซาวะยังเป็นบ้านของตระกูล Fujiwara ผู้พัฒนาวัฒนธรรมทองคำเมื่อประมาณ 900 ปีที่แล้ว ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของเหล็กหล่อ Nambu เหล็กหล่อประเภทนี้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 43 x สูง 20 มม. และออกแบบมาสำหรับใช้กับเตาก๊าซหรือเตาไฟฟ้า ต้องล้างด้วยมือด้วยแปรงล้างจานและเก็บไว้ในที่แห้ง