กระทะทอดเซรามิก Sori Yanagi ขนาดเล็ก 18 ซม.

คุณสมบัติ

กระทะเหล็กหล่อหนานี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อนำความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ ด้วยปากเทสองด้านและขนาดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารปริมาณน้อยหรือไข่สำหรับมื้อเช้า จึงไม่น่าแปลกใจที่กระทะนี้ได้รับรางวัล Good Design Awards สองครั้งในปี 2003 และ 2013!

การใช้งานและการดูแล

กระทะนี้เหมาะสำหรับผู้ใช้งานทั้งมือซ้ายและมือขวา และเหมาะสำหรับการใช้งานบนเตาประกอบอาหารทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ก่อนใช้งาน ให้ทาน้ำมันพืชบางๆ ทั่วพื้นผิวและอุ่นกระทะให้ร้อน หลังจากปรุงอาหารแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าทิ้งอาหารไว้ในกระทะ เพราะอาจเกิดสนิมได้ ล้างด้วยมือด้วยฟองน้ำนุ่มๆ และเช็ดให้แห้งสนิท หลีกเลี่ยงการใช้สบู่หรือผงซักฟอกที่รุนแรง ก่อนจัดเก็บ ให้ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยทั่วพื้นผิวในขณะที่กระทะยังอุ่นอยู่

ความเป็นมา

กระทะนี้ออกแบบโดย โซริ ยานางิ นักออกแบบชาวญี่ปุ่นผู้มีชื่อเสียง เกิดที่โตเกียวในปี 1915 บิดาของเขา โซเอ็ตสึ ยานางิ เป็นผู้สนับสนุนศิลปะพื้นบ้านญี่ปุ่น (Mingei) ซึ่งให้คุณค่ากับงานฝีมือของคนธรรมดาทั่วไป โซริได้ศึกษาทั้งศิลปะและสถาปัตยกรรมที่ Tokyo Art School และได้รับแรงบันดาลใจจากบุคคลอย่าง Le Corbusier และ Charlotte Perriand หลังสงคราม โซริ ยานางิ ได้ออกแบบผลิตภัณฑ์มากมาย รวมถึงกาน้ำร้อน เก้าอี้ผีเสื้อ เครื่องลายครามและชุดเครื่องเงิน Nihon Yoshokki Co Ltd ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Tsubame จังหวัด Niigata เป็นผู้ผลิตเครื่องครัวและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ออกแบบโดย Sori Yanagi ส่วนใหญ่