พิมพ์เค้กฟองน้ำมิยาบิ อุรุชิ ไม้ 561x561 มม. (12-คิน) - 67 มม. (2.2-ซุน)

Castella Frames จาก Miyabi Urushi Kogei Co Ltd: คุณสมบัติและการใช้งานและการดูแล

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd ตั้งอยู่ในบริเวณ Kiso ที่สวยงามของจังหวัด Nagano ประเทศญี่ปุ่น บริษัทผลิตอุปกรณ์เบเกอรี่ระดับมืออาชีพ รวมถึง Castella Frames ที่มีให้เลือก 12 ขนาด โครงสร้างไม้ของเฟรมเหล่านี้เหมาะสำหรับการอบเค้กสปันจ์ญี่ปุ่น Castella (Kasutera) หน่วยน้ำหนักแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น “Kin (斤)” คือ 600 กรัม และเค้กสปันจ์ Castella หนึ่งก้อนเคยขายเป็นต่อ 1-Kin (600 กรัม) ตัวอย่างเช่น 4-Kin เดิมทำขึ้นเพื่อทำเค้ก Castella 4 ก้อนเพื่อขาย นอกจากนี้ หน่วยความยาวแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น “Sun (寸)” คือ 1⁄33 เมตร (30.303 มม.) เฟรมขนาดที่กำหนดเองก็มีให้สั่งทำพิเศษเช่นกัน เมื่อใช้ Castella Frames เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบว่าความสูงของแต่ละเฟรมนั้นสั้นมาก ด้วยเหตุนี้ โดยทั่วไปจะใช้ 2 หรือ 3 เฟรมเพื่ออบเค้ก Castella สามารถเพิ่มเฟรมระหว่างการอบเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กที่กำลังเติบโตสัมผัสกับฝาครอบเหล็กอบ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้กระดาษหรือกระดาษรองอบเป็นถาด สำหรับผู้ที่กำลังมองหาโซลูชันอุปกรณ์เบเกอรี่ระดับมืออาชีพสำหรับการอบเค้กสปันจ์ญี่ปุ่น Castella Frames จาก Miyabi Urushi Kogei Co Ltd มอบโซลูชันที่สมบูรณ์แบบ ด้วยขนาดที่มีให้เลือก 12 ขนาด และเฟรมขนาดที่กำหนดเองที่มีให้สั่งทำพิเศษ เฟรมเหล่านี้มอบประสบการณ์การอบที่ยอดเยี่ยม