มีดซาชิมิ โจ-ซาคุ ยานางิบะ คิริทสึเกะ จิโกะ 270 มม. จากญี่ปุ่น

สัมผัสความเป็นเลิศของงานฝีมือแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นด้วยมีดเล่มเดียวของ Jikko มีดแต่ละเล่มถูกตีขึ้นรูปด้วยมือจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูง Shirogami ชิ้นเดียว ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพ การตกแต่งแบบกระจกและด้ามจับแมกโนเลียพร้อมตัวรองรับเขาควายทำให้จับได้ถนัดมือ และจะใช้งานได้นานหลายปีหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เหล็ก Shirogami ที่ใช้ในมีดเหล่านี้ผลิตจากทรายเหล็กของ Yasugi โดย Hitachi Metals Yasugi Works ใน Shimane ประเทศญี่ปุ่น นี่คือเหล็กกล้าพิเศษประเภทหนึ่งของ Yasugi ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการสร้างมีดคุณภาพสูง เมือง Sakai เป็นบ้านของช่างมีดมาอย่างยาวนาน และ Jikko ก็เป็นหนึ่งในผู้ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด Jikko ก่อตั้งขึ้นในปี 1901 ปัจจุบันดำเนินธุรกิจโดยครอบครัวรุ่นที่สี่ โดยมี Toshiyuki Jikko เป็นประธาน มีดของพวกเขามีชื่อเสียงมากจนเชฟมืออาชีพ 90% ในญี่ปุ่นเลือกใช้ เพื่อให้แน่ใจว่ามีด Jikko ของคุณใช้งานได้นานหลายปี ให้แน่ใจว่าได้เช็ดให้แห้งอยู่เสมอ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณจะเพลิดเพลินกับความเป็นเลิศของงานฝีมือแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นได้นานหลายปี