กระทะสุกี้ยากี้เหล็กหล่อ Iwachu Nambu ขนาดเล็ก

คุณสมบัติและประโยชน์ของงานฝีมือ Nambu Tekki ของ Iwachu

งานฝีมือ Nambu Tekki ของ Iwachu ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการกักเก็บความร้อนสูง ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดึงรสชาติอาหารของคุณออกมา เหล็กมีรูปทรงสี่เหลี่ยมและมีที่จับรูปวงแหวนเพื่อความสะดวกในการพกพา ลวดลายที่หรูหราคล้ายกับสวนหิน

คำแนะนำการใช้งานและการดูแล

• ก่อนใช้งาน ให้ล้างหม้อเหล็กด้วยน้ำร้อน จากนั้นให้ความร้อนเล็กน้อยเพื่อไล่น้ำออก หลังจากนั้น ให้ทาน้ำมันสำหรับปรุงอาหารเพื่อทอดเศษผัก ฯลฯ และปล่อยให้น้ำมันซึมเข้าไปจนเต็ม
• ห้ามทำให้เหล็กเย็นลงอย่างกะทันหันหรือทำตก เพราะอาจทำให้เกิดรอยร้าวหรือลายแตกลายงาได้
• พื้นผิวเคลือบด้วยการอบเพื่อป้องกันสนิม หลีกเลี่ยงการใช้ตะหลิวโลหะ ที่ขัด หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่อาจขีดข่วนพื้นผิวที่ผ่านการแปรรูป
• ใช้ได้กับเตาไฟโดยตรงและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH 200V) เมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้ตั้งค่าความร้อนปานกลางหรือต่ำกว่า และให้ความสนใจกับสภาพและอุณหภูมิภายในของเตาเพื่อป้องกันการเสียรูปและเพื่อความปลอดภัย

ความเป็นมา

Iwachu เป็นบริษัทที่ตั้งอยู่ในจังหวัดอิวาเตะ ซึ่งผลิตและจำหน่ายงานฝีมือ Nambu Tekki มาตั้งแต่ปี 1902 พวกเขาให้ความสำคัญกับการรักษามรดกของ Nambu Tekki มากว่า 400 ปี พร้อมๆ กับการผสานการออกแบบและเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ากับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา Iwachu จัดส่งผลิตภัณฑ์ปีละ 1 ล้านชิ้นไปยังญี่ปุ่นและต่างประเทศ และกำลังทำงานอย่างแข็งขันเพื่อสร้างมรดกใหม่ เช่น การผลิตและจำหน่ายกาต้มน้ำและเครื่องครัวที่เข้ากับรสนิยมสมัยใหม่ รวมถึงการผลิตซีรีส์ Nambu Tekki โดยนักออกแบบชาวต่างชาติ