กระทะไข่เจียวเหล็กหล่อ Iwachu Nambu ขนาด 18 ซม.

คุณสมบัติ

• กระทะทอด Iwachu แบบหนาพิเศษมีการกักเก็บความร้อนที่ดีเยี่ยม ซึ่งจะกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอไปยังส่วนผสมของคุณ ทำให้การทำอาหารสนุกยิ่งขึ้น
• กระทะทอดใบนี้ผลิตขึ้นโดยใช้หัตถกรรมแบบดั้งเดิมของจังหวัดอิวาเตะ - "Nambu Cast Iron"

การใช้งานและการดูแล

• กระทะทอดเหล็กหล่อ Iwachu นี้ใช้ได้กับเตาไฟโดยตรงและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH200V) ให้ใช้กำลังไฟปานกลางหรือต่ำกว่าเมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อป้องกันการเสียรูปและเพื่อความปลอดภัยของกระทะ
• น้ำมันบนพื้นผิวกระทะจะคุ้นเคยมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป และจะทนต่อสนิมและการไหม้ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ให้ทาน้ำมันบนพื้นผิวก่อนปรุงอาหาร
• หลังใช้งาน ให้ล้างกระทะด้วยแปรงขัดหรือแปรงด้วยน้ำร้อน ห้ามใช้ผงซักฟอก เพราะจะล้างน้ำมันบนพื้นผิวออกไปและทำให้กระทะเกิดสนิมและไหม้ได้ หลังล้าง ให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ เพื่อไล่น้ำออกให้หมด แล้วจึงนำไปทำให้เย็น เมื่อจัดเก็บกระทะ ให้ทาน้ำมันบางๆ ด้วยกระดาษทิชชู่เพื่อป้องกันสนิม
• ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อมีน้ำหนักมาก หลีกเลี่ยงการทำตกหรือการกระแทกอย่างแรง เพราะอาจทำให้เกิดรอยร้าวได้ นอกจากนี้ โปรดใช้ความระมัดระวังในการจับกระทะ เนื่องจากตัวกระทะและที่จับจะร้อนจัดขณะใช้งานและอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้
• อาหารอาจเปลี่ยนเป็นสีดำเนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีกับแทนนินในอาหาร หากทิ้งไว้ในผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อ ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ แต่ห้ามทิ้งอาหารไว้ในกระทะหลังปรุงอาหาร หรือเก็บไว้ในภาชนะอื่น

ความเป็นมา

Iwachu เป็นบริษัทที่ตั้งอยู่ในจังหวัดอิวาเตะ