หม้อเหล็กหล่อ Iwachu Nambu ขนาด 24 ซม.

คุณสมบัติ

• เครื่องเหล็ก Iwachu เหมาะสำหรับการดึงรสชาติของอาหารจานโปรดของคุณออกมา ความสามารถในการกักเก็บความร้อนสูงเหมาะสำหรับโอเด้ง สุกี้ยากี้ และอื่นๆ
• หม้อที่ลึกช่วยให้อาหารของคุณสุกทั่วถึง

การใช้งานและการดูแล

• ล้างเครื่องเหล็กด้วยน้ำร้อน จากนั้นให้ความร้อนเล็กน้อยเพื่อไล่น้ำออก จากนั้นทาน้ำมันปรุงอาหารเพื่อทอดเศษผัก ฯลฯ และปล่อยให้น้ำมันซึมซาบอย่างเต็มที่ก่อนใช้งาน
• ห้ามทำให้เครื่องเหล็กร้อนจัดแล้วจุ่มน้ำเย็น หรือทำเครื่องเหล็กร่วงหล่น เพราะอาจทำให้เกิดรอยร้าวหรือรอยแตกได้
• พื้นผิวเคลือบด้วยการอบเพื่อป้องกันสนิม ดังนั้นอย่าใช้ไม้พายโลหะ แปรงขัด หรือสิ่งอื่นใดที่อาจทำให้พื้นผิวที่ผ่านการแปรรูปเป็นรอยได้
• เครื่องเหล็กนี้ใช้ได้กับเตาไฟตรงและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH200V) เมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้ปรับความแรงเป็นระดับปานกลางหรือต่ำกว่า และให้ความสนใจกับสภาพของเตาและอุณหภูมิภายในอย่างใกล้ชิด เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปและการรับประกันความปลอดภัย

ความเป็นมา

เครื่องเหล็ก Iwachu ผลิตในจังหวัดอิวาเตะ ประเทศญี่ปุ่น และผลิตด้วยเทคนิค Nanbu Tekki แบบดั้งเดิมมากว่า 400 ปี Iwachu มีระบบการผลิตแบบครบวงจรตั้งแต่การออกแบบไปจนถึงการขาย โดยจัดส่งผลิตภัณฑ์ปีละ 1 ล้านชิ้นไปยังญี่ปุ่นและต่างประเทศ พวกเขามุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์ประเพณีใหม่ๆ เช่น กาต้มน้ำและเครื่องครัวที่เหมาะกับรสนิยมสมัยใหม่ รวมถึงซีรีส์ Nanbu Tekki ที่ออกแบบโดยนักออกแบบชาวต่างชาติ