อิเคะนะงะ นัมบุ เท็ตสึบิน คุรุ・มุ สีฟ้า

คุณสมบัติ

กาต้มน้ำเหล็กหล่อ Nambu Tekki แบบดั้งเดิมนี้ได้รับการออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์ด้วยรูปทรงโค้งมนร่วมสมัย เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับห้องครัวของคุณ ลูกบิดฝาไม้ที่สะดุดตาได้รับการออกแบบมาให้จับได้โดยไม่ร้อน แม้ในขณะที่กาต้มน้ำร้อน

การใช้งานและการดูแล

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ กาต้มน้ำไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ เนื่องจากเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่าง ออกแบบมาสำหรับต้มน้ำเท่านั้น ไม่ใช่สำหรับชงชาหรือสมุนไพร ก่อนใช้งานกาต้มน้ำครั้งแรก ให้ล้างด้วยน้ำร้อน (ห้ามใช้สบู่) สองถึงสามครั้ง จากนั้นต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วเทน้ำทิ้ง หลังจากใช้งานแต่ละครั้ง ให้เทน้ำที่เหลือออกจากกาต้มน้ำให้หมด แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนเพื่อไล่ความชื้นให้แห้งสนิท ห้ามล้างหรือขัดด้านในกาต้มน้ำ และเก็บไว้ในที่แห้ง

ความเป็นมา

Ikenaga Iron Works Co., Ltd. เป็นบริษัทญี่ปุ่นที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1937 ในโอซาก้า บริษัทเชี่ยวชาญในการผลิตเหล็กหล่อ เช่น โลหะผสม บูช และลูกกลิ้งรีด เหล็กหล่อ Nambu เป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมจากเมืองโมริโอกะและเมืองมิซึซาวะ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนในปี 1975 ตระกูล Nambu ซึ่งสร้างปราสาทโมริโอกะเมื่อกว่า 400 ปีที่แล้ว มีบทบาทสำคัญในการผลิตเหล็กหล่อสำหรับพิธีชงชา เหล็กหล่อของเมืองมิซึซาวะมีต้นกำเนิดเมื่อ 900 ปีที่แล้วโดยตระกูล Fujiwara งานฝีมือแบบดั้งเดิมเหล่านี้ยังคงผลิตและใช้งานอยู่ในปัจจุบัน ทำให้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวทุกห้อง