야마다 철 주물 튀김 냄비 30cm

야마다 웍 - 독보적인 품질과 장인정신

야마다 웍은 전문가 셰프들에게 칭찬받는 최고의 품질로 유명합니다. 하나하나 수작업으로 만들어지는 섬세하게 망치질된 표면은 찍어내는 웍과는 비교할 수 없습니다. 각 웍은 5,000번 이상 기계로 두드려지며, 열 전달을 균일하게 하기 위해 부위별로 두께가 다르게 설계되었습니다. 모든 웍은 수작업으로 제작되므로 미세한 흠집, 불완전성 또는 색상 차이가 있을 수 있으며, 이는 장인정신을 증명하는 것입니다.

사용 및 관리

배송된 야마다 철제 제품에는 운송 및 보관 중 녹 방지를 위해 보호 바니시가 코팅되어 있습니다. 첫 사용 전에 맨 금속을 드러내고 웍을 시즈닝하기 위해 고온에서 바니시를 태워야 합니다. 웍 시즈닝 방법에 대한 자세한 내용은 다음 페이지를 참조하십시오: 주방에 올라운드 재팬 웍을 마련하세요!

야마다 코교쇼의 배경

야마다 코교쇼(Y.K.)는 1957년 일본 가나가와현 요코하마에서 설립된 가족 경영 수공예 공장입니다. 일본에서 유일하게 두드려서 만든 웍을 제조하며 3대에 걸쳐 운영되고 있습니다.