야마다 단조 철 튀김 냄비 24cm

야마다 웍: 품질과 관리

야마다 웍은 최고의 품질과 숙련된 장인 정신으로 유명하며, 개별적으로 손으로 두드린 표면으로 전문가들에게 극찬받고 있습니다. 이를 위해 각 웍은 수천 번 세심하게 손으로 두드려 요리 기름과의 완벽한 상호작용과 고른 열 분배를 보장합니다. 결과적으로 각 웍은 크기, 색상, 흠집 및 불완전성에 약간의 차이가 있습니다.

사용 및 관리

배송 시 모든 야마다 철제 제품에는 운송 및 보관 중 녹 방지를 위해 보호용 바니시가 코팅되어 있습니다. 웍을 사용하려면 고온에서 바니시를 태워 그 아래의 맨 금속을 드러내야 합니다. 첫 사용 전에 웍을 시즈닝해야 합니다. 자세한 방법은 Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen!을 참조하십시오.

배경

야마다 코교쇼(Yamada Kogyosho, Y.K.)는 1957년부터 가나가와현 요코하마에 기반을 둔 3대째 이어져 내려오는 가족 경영 공장입니다. 이 회사는 일본에서 두드린 웍을 제조하는 유일한 곳입니다. 야마다 웍의 품질과 장인 정신은 타의 추종을 불허하며, 이를 만드는 과정은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려오는 사랑의 노동입니다. 각 웍은 정밀함과 헌신으로 손으로 두드려지므로, 귀하의 웍은 앞으로 몇 년 동안 주방에 믿음직하고 튼튼한 보탬이 될 것입니다.