이와츄 난부 주철 오믈렛 팬 21cm

이와추 난부 테키 프라이팬의 장점

이와추 난부 테키 프라이팬은 열 보존성이 뛰어나 재료에 열이 고르게 전달되는 두꺼운 프라이팬입니다. 이를 통해 요리를 더욱 즐거운 경험으로 만들 수 있습니다. 이와테현의 전통 공예품인 이 프라이팬은 최고의 품질 재료로 생산됩니다.

사용 및 관리

난부 테키 프라이팬은 직화 및 인덕션 쿡탑(IH200V)과 호환됩니다. 하지만 인덕션 쿡탑을 사용할 때는 변형을 방지하고 안전을 위해 중간 또는 낮은 출력으로 사용하십시오. 프라이팬을 장기간 사용하면 기름이 익숙해져 녹 방지 및 눌어붙음 방지 기능이 생겨 음식이 표면에 달라붙을 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 요리할 때마다 표면에 기름을 바르십시오.

사용 후에는 세제를 사용하지 말고 뜨거운 물과 수세미 또는 브러시로 씻으십시오. 세제를 사용하면 표면의 기름이 씻겨 내려가 녹과 눌어붙음에 취약해질 수 있습니다. 세척 후에는 팬을 가볍게 가열하여 물기를 완전히 증발시킨 다음 식히십시오. 보관 시에는 녹 방지를 위해 키친 타월로 얇게 기름을 바르십시오.

주철 구조로 인해 난부 테키 프라이팬은 상당히 무겁습니다. 떨어뜨리거나 급냉하여 균열이 발생하지 않도록 주의해서 다루십시오. 또한 사용하는 동안 매우 뜨거워져 화상을 유발할 수 있으므로 온도에 유의하십시오.

음식을 프라이팬에 장기간 방치하면 음식의 타닌과 화학 반응을 일으켜 검게 변할 수 있습니다. 이는 인체에 무해하지만, 이를 방지하기 위해 음식을 프라이팬에 너무 오래 두거나 다른 용기에 보관하지 마십시오.

배경

이와추는 이와테현에 위치한 회사로 난부 테키 공예품의 제조 및 판매를 전문으로 합니다. 1902년 창립 이래 400년 이상 된 난부 테키의 전통을 보존하면서 현대 생활에 맞는 제품을 만들어 왔습니다.