아오키 하모노 사카이 타카유키 그랜드 셰프 180mm 규토 나이프 일본 (할로우 엣지)

특징

사카이 타카유키 나이프는 더블 에지 블레이드를 특징으로 하여 음식을 손쉽게 자를 수 있습니다. 할로우 에지 또는 딤플 에지는 음식물이 칼날에 달라붙을 걱정 없이 손쉽게 자를 수 있도록 합니다.

배경

아오키 하모노 세이사쿠쇼 주식회사는 600년 역사를 가진 일본의 유서 깊은 칼 제조업체로, 사카이 지역에서 칼과 검을 만드는 전통을 이어오고 있습니다. 이 회사의 숙련된 장인들은 전통적인 칼뿐만 아니라 현대적인 식기를 혁신하여 세계적인 트렌드에 부응하고 있습니다. 일본도는 수세기 동안 높은 평가를 받아왔으며, 칼날의 핵심은 선택된 강철을 여러 번 접어 놀랍도록 날카롭고 밝은 칼날을 만드는 방식으로 제작됩니다. 일본 칼은 본질적으로 일본 검에서 유래한 예술 작품입니다. 아오키 하모노는 최고의 장인들이 세심한 주의와 최고 품질로 제작한 사카이 타카유키 나이프를 자랑스럽게 선보입니다. 일본 칼은 독특한 모양을 가지고 있으며 생선과 채소를 포함한 다양한 음식을 자르는 데 완벽하며, 일본 요리에도 충분히 섬세합니다. 모든 직원은 전통 기술을 유지하면서 세계적 수준의 장인 정신을 보여주는 사카이 타카유키 브랜드를 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.