山田工業所 鉄打出片手中華鍋 (2.3mm厚) 26cm (5～7ヶ月待ち)

山田工業所 - 品質と多様性

山田工業所は、最高品質の槌目鉄製品で知られています。機械で5,000回以上も鉄を叩く独自のプロセスにより、調理油が素材と完璧に相互作用し、鍋のさまざまな部分の厚さを変えることで、均一な熱分布が保証されます。これにより、山田工業所の製品はIHクッキングヒーターに最適です。

使用とお手入れ

お届け時、山田工業所の製品は輸送および保管中の錆を防ぐために保護ワニスでコーティングされています。パンから最高の結果を得るには、使用前にシーズニングする必要があります。これを行う方法の詳細な手順については、次のページを参照してください：Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen!

背景

山田工業所（Y.K.）は、1957年に日本の横浜で設立された家族経営の工芸工場です。彼らは日本で唯一の槌目中華鍋の製造業者であり、彼らの製品は何十年もプロのシェフに使用されてきました。

山田工業所の製品は品質と多様性を提供し、IHクッキングヒーターに最適です。適切な使用とお手入れにより、山田工業所の中華鍋は長年の調理の喜びを提供します。