山田工業所 鉄製長柄北京鍋ヘラ（抄）中

山田鉄打出ヘラ：心を込めて作られています

山田工業所は、日本の横浜を拠点とする家族経営の製造工場で、3世代以上にわたって事業を続けています。彼らは日本で唯一のハンマー打ち出し鍋の製造業者であり、熟練した職人たちは、標準的なヘラとは異なり、炒め物用の多目的ツールである山田鉄打出ヘラを製造してきました。 山田鉄打出ヘラは、長くて丈夫な鉄製のハンドルが特徴で、プロの使用に適しています。110mmと120mmの2つのサイズがあり、それぞれ片手鉄鍋の27〜30cmと33cm以上で使用できます。 納品時、山田鉄打出ヘラは輸送および保管中の錆を防ぐために保護ワニスでコーティングされています。ワニスは、地金を露出させるために高温で焼き払う必要があり、ヘラの頭は最初に使用する前に十分にシーズニングする必要があります。 山田工業所は、細心の注意と精度で作られた鉄製ヘラを求める人にとって頼りになる選択肢です。多機能性とプロ仕様のデザインを備えた山田鉄打出ヘラは、炒め物には欠かせません。