山田工業所 鉄製 長柄北京鍋ヘラ（広東型） 大

山田工業所 鉄製ヘラ - 職人技と耐久性

山田工業所の鉄製ヘラは、炒め物などの調理に最適なツールです。熟練した山田の職人によって細心の注意を払って作られたこのヘラは、その独特な形状で標準的なものとは一線を画しています。長くて丈夫なロッドアイアン製のハンドルは、プロの使用に適しています。

特徴

• 熟練した山田の職人によって丁寧に作られています。
• その形状は標準的なヘラとは異なり、炒め物に適した多機能ツールです。
• 長くて丈夫なロッドアイアン製のハンドルは、プロの使用に適しています。

使用とお手入れ

• 小型サイズ（110mm）はシングルハンドル鉄製中華鍋27〜30cm、中型サイズ（120mm）は33cm以上でご使用ください。
• お届け時、山田鉄製品は輸送および保管中の錆を防ぐために保護用ニスでコーティングされています。ニスは高温で焼き切って下の金属を露出させ、ヘラの先端を最初に使用する前に十分にシーズニングする必要があります。

背景

山田工業所は、1957年に日本の神奈川県横浜市で設立されました。この家族経営の工房は3世代にわたって運営されており、日本で唯一のハンマー中華鍋の製造業者です。山田の鉄製ヘラは、職人技と耐久性の完璧な組み合わせであり、どんなキッチンにも欠かせないツールです。