山田工業所 鉄打出両手中華鍋 1.2mm厚 45cm

山田工業所 - 高品質の手作り職人技

山田工業所（Y.K.）は、日本の横浜で3世代以上にわたり、最高品質の手作り中華鍋を製造している家族経営の工場です。彼らは、その細心の注意を払って作られた中華鍋でプロの料理人の間で有名であり、日本で唯一のハンマー打ち中華鍋の製造業者です。 各山田工業所の中華鍋は、調理油との完璧な相互作用を保証するために、機械で5,000回以上個別にハンマーで叩かれ、熱が均一に伝わるように、部品に応じて異なる厚さになるように設計されています。各中華鍋は手作りのため、サイズや色にわずかなばらつきがある場合がありますが、これらはすべて職人技の証です。 納品時、山田工業所の鉄製品は、輸送および保管中の錆を防ぐために保護ワニスでコーティングされています。ニスは、下のむき出しの金属を露出させるために高温で焼き払う必要があり、中華鍋は最初に使用する前に完全にシーズニングする必要があります。中華鍋のシーズニング方法の詳細については、ブログHave An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen!をご覧ください。 山田工業所の中華鍋は最高品質の製品であり、その手作りの職人技で専門家から高く評価されています。すべての中華鍋はユニークで、熟練した技術で作られており、あなたのキッチンに最適な追加品です。 今日からプロのように料理を始めて、山田工業所の中華鍋の品質を体験してください。