山田 45Cm 両手ハンマー打ち出し鉄溶接中華鍋 日本産 (1.2Mm厚)

山田工業所の鍋は、その最高の品質の職人技で有名になり、プロからも高く評価されています。各鍋は、細部への配慮と注意を払って作られており、精巧に叩き上げられた表面は、プレスされた鍋とはまったく異なり、一つ一つ手作りされています。調理油との完璧な相互作用を確実にするために5,000回以上叩き上げられ、熱が均一に伝わるように異なる厚さになっています。各鍋は手作りであるため、サイズがわずかに異なり、表面に微細な傷、わずかな欠陥、または色のわずかなばらつきがある場合があります。 山田工業所の鉄製品がお届けされる際、輸送および保管中の錆びを防ぐために保護ワニスでコーティングされています。使用する前に、ワニスを強火で焼き払い、鍋をシーズニングする必要があります。鍋のシーズニング方法については、次のページをご覧ください：Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen! 山田工業所（Y.K.）は、1957年に日本の神奈川県横浜市で設立されました。3世代にわたって運営されている家族経営の会社であり、日本で唯一のハンマー打ち鍋の製造業者です。彼らの鍋は卓越した品質であり、その職人技と精度で有名になっています。