Yamacoh 椹（さわら）製 丸い木製の蓋、66cmの飯切寿司飯用ボウル用

高級半切 - 特徴と背景

株式会社ヤマコーは、50年近くにわたり高級半切を製造しています。このユニークな製品は、耐久性と耐水性に優れた日本のサワラ材で作られており、11種類のサイズがあります。 半切の蓋は、裏返すことで手巻き寿司の盛り付け皿として使用できます。その自然な木目は、それぞれの半切をユニークで美しいものにしています。 株式会社ヤマコーは、1972年に日本の岐阜県中津川市で設立されました。同社は、東京と京都を結ぶ江戸時代の街道沿いの古い宿場町に位置しています。このルートはかつて商人、侍、その他の旅行者によって広く利用されており、この地域は高級レストランの設備と備品を製造する豊かな歴史を持っています。 株式会社ヤマコーは、半切製品において最高の品質と職人技を提供できることを誇りに思っています。寿司職人の方も、キッチンにユニークなアイテムを加えたいと考えている家庭料理の方も、ヤマコーの半切はきっとご満足いただけるでしょう。