Yamacoh Ohitsu Sawara 木製ライスコンテナ 日本産 (39Cm)

おひつは、炊飯器で炊いたご飯を保存するために使用される蓋付きの伝統的な木製容器です。木曽地方のサワラ材で作られ、伝統的な製法で手作りされたこの容器は、見事な柾目（ストレートグレイン）模様と銅の装飾が特徴で、洗練された外観を与えています。 サワラ材は樹脂分が多く、耐水性に優れているため、調理器具に最適な素材です。また、この木材には天然の抗菌効果もあり、安全で信頼性の高い素材です。おひつには江戸櫃と能瀬櫃の2種類があり、蓋の形状のみが異なります。 おひつを長持ちさせるためには、適切なお手入れが重要です。樹脂が木材からにじみ出ることがありますが、これは天然成分であり無害です。酢やエタノール液で拭き取ると、べたつきを取り除くことができます。使用後は、容器を熱湯で洗い、直射日光の当たらない風通しの良い場所で乾燥させてください。乾燥が不十分な場合、木材が収縮してひび割れの原因となり、銅の装飾が緩むことがあります。また、食器洗い機には絶対に入れないでください。 株式会社ヤマコーは、1972年に岐阜県中津川市で創業以来、おひつを製造しています。ここはかつて江戸時代（1603年～1868年）に江戸（現在の東京）と京都を結ぶ宿場町でした。