Yamacoh Ohitsu Sawara 木製ライスコンテナ Edobitsu Japan 36Cm

Ohitsuコンテナ：伝統的な日本の調理器具

おひつは伝統的な木製容器で、主に炊飯器から出したご飯を良好な状態で保つために使用されます。この容器は、木曽地方の木材「サワラ」で作られています。サワラは、古来より「飯切（半台）」や「おひつ」など、日本の伝統的な調理器具に使われてきました。さらに、サワラの木は他の種類の木よりも樹脂を多く含んでいるため、耐水性と耐久性に優れ、天然の抗菌効果があります。容器は柾目（ストレートグレイン）模様と銅の装飾で美しく作られており、洗練された外観を与えています。

特徴

• お米から不要な水分を吸収し、べたつかず柔らかく保ちます。
• より高い耐水性と耐久性を備えた、自然に育ったサワラの木で作られています。
• 美しい柾目（ストレートグレイン）模様と銅の装飾。
• 蓋の形で「江戸櫃」と「長背櫃」を区別しました。

使用とお手入れ

• 表面に樹脂が染み出してきた場合は、酢またはエタノール液（殺菌アルコール）で拭き取ることができます。
• 使用後は容器を（熱い）水で十分に洗い、直射日光の当たらない涼しく風通しの良い場所で乾燥させてください。
• 食器洗い機には対応していません。

背景

株式会社ヤマコーは、1972年に岐阜県中津川市で創業し、日本の伝統的な調理器具の製造を専門とする会社です。同社は、江戸時代（1603〜1868年）に江戸（東京）と京都の間の宿場町であった地域で創業しました。

おひつは、何世紀にもわたって使用されてきた日本の伝統的な道具であり、サワラの木はより高い水を提供します