Yamacoh Ohitsu Japanese Sawara Wooden Rice Container 24Cm Nosebitsu 山下工芸 おひつ 日本製 サワラ 木製 ライスコンテナ 24cm のせびつ

おひつは、蒸したご飯をより長く新鮮で柔らかく保つために使用される、蓋付きの伝統的な木製容器です。日本の調理器具に使用されることで有名なサワラ材で作られたこの容器は、日本の職人によって伝統的な方法で手作りされています。その美しい柾目（ストレートグレイン）模様と銅の装飾が、洗練された外観を与えています。 サワラ材は自然に育ち、他の種類の木よりも樹脂を多く含んでいるため、耐水性が高く、抗菌効果があり、耐久性があります。おひつには、江戸櫃と熨斗櫃の2種類があり、蓋の形で区別されます。 おひつを長持ちさせるためには、使用後によく洗い、乾いた布で拭き取ってください。その後、直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で乾燥させてください。乾燥させる前に水分を完全に拭き取らないと、木が収縮し、ひび割れや周囲の銅装飾の緩みの原因となります。 株式会社ヤマコーは、1972年に日本の岐阜県中津川市で設立されました。江戸時代（1603年～1868年）には、中津川は江戸（東京）と京都の間の宿場町でした。同社は創業以来、伝統的な製法で高品質な製品を生産し続けています。