Yamacoh 36Cm Ohitsu Sawara 日本製木製飯櫃（Nosebitsu）

おひつは、炊飯器で蒸したご飯を保存するために使用される蓋付きの木製容器です。木曽地方原産のサワラ材で作られており、伝統的な製法で職人によって手作りされています。おひつの優雅な柾目（ストレートグレイン）模様と銅の装飾が、エレガントな外観を与えています。サワラ材は、耐水性と耐久性に優れているため、古くから飯切りやおひつなどの日本の調理器具に使用されてきました。また、木材には天然の抗菌作用もあります。 おひつには江戸櫃と野瀬櫃の2種類があり、蓋の形状が異なります。樹脂が木材から染み出すことがあるので、酢やエタノールで拭き取ることをお勧めします。黒ずみを防ぐため、使用後は毎回お湯でよく洗ってください。洗浄後は、直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で乾燥させてください。 株式会社ヤマコーは、岐阜県中津川市にある家族経営の企業です。1972年に設立された同社は、江戸時代（1603年～1868年）の職人技を誇りを持って受け継いでいます。株式会社ヤマコーは、最高品質のおひつを製造することに誇りを持っています。