Yamacoh 18Cm Ohitsu Sawara 木製ライスコンテナ 江戸櫃 日本産

おひつは、主に炊いたご飯をおいしい状態で保存するための木製容器で、かぶせ蓋がついています。伝統的な製法で作られたおひつは、日本の木曽地方で育つサワラ材を使用しています。この木製容器は、柾目（まさめ）模様と銅の装飾が特徴で、どんなキッチンにも洗練された印象を与えます。 サワラ材は、他の木材よりも樹脂を多く含んでいるため、耐水性と耐久性に優れています。また、天然の抗菌作用があり、おひつを安全で信頼性の高い調理器具にしています。おひつには、江戸びつと能瀬びつの2種類があり、蓋の形状が異なります。 おひつを洗浄する際には注意が必要です。木材から樹脂が染み出すことがありますが、これは自然な成分であり無害です。ベタベタした Residue は、酢またはエタノール（消毒用アルコール）で除去でき、容器は（熱い）水で洗浄する必要があります。その後、直射日光を避け、涼しく風通しの良い場所で乾燥させる必要があります。おひつを正しく乾燥させないと、ひび割れや銅の装飾が緩むことがあります。 株式会社ヤマコーは、1972年に岐阜県中津川市で設立された日本の企業です。中津川は江戸時代（1603年～1868年）に江戸（東京）と京都を結ぶ宿場町であったため、同社は長い歴史を持っています。