藤次郎カラー MV 牛刀包丁 エラストマーハンドル 180mm - レッド

藤次郎のキッチンナイフシリーズは、プロと家庭の両方での使用に最適な機能と利点を提供します。ナイフは5つのサイズと6つの異なる色があり、両刃のブレードとHACCP規制に準拠した衛生的なプラスチックハンドルで設計されています。 キッチンでの安全性と衛生を確保するために、藤次郎はブレードを手洗いのみにすることを推奨しています。6色のハンドルは、異なる食品タイプに割り当てることができるため、交差汚染を防ぐように設計されています。たとえば、青は魚、赤は豚肉、緑は野菜などです。 藤次郎のナイフは、1953年に新潟県燕市で藤田寅生氏によって設立された日本の会社である藤次郎株式会社によって製造されています。同社は当初、藤寅農機という名前でしたが、1964年に藤寅工業株式会社に社名を変更しました。現在の社名である藤次郎株式会社は、2015年に採用されました。