盛栄堂 日本製 鋳物 すき焼き 餃子 鍋 24cm

完璧な自家製すき焼きを作るための完璧な鍋をお探しですか？すき焼きにも餃子にも最適な伝統的な南部鉄器鍋以外に探す必要はありません！木製の蓋は鍋にぴったりとフィットし、材料が沸騰するのを防ぎ、平らな底はIH調理器やあらゆるコンロに対応します。また、鍋は熱効率に優れており、材料に均等に熱を伝えます。 鋳鉄製品は、より多くの熱を保持し、多くの材料を追加したときに温度を均一に保つことができるため、すき焼きにも最適です。これにより、材料が柔らかく、ふわふわになり、風味豊かになります。さらに、この鍋を長期間使用すると二価鉄が放出され、鉄分の補給に最適で、体にも健康的です。 鍋を使用する際は、重くて、急冷したり落としたりすると破損する可能性があるため、注意して使用してください。また、鍋と取っ手は熱くなるため、鍋つかみを使用してください。洗剤を使わない洗浄をお勧めします。スクラブブラシと温水で洗うだけで、油を塗りやすくなり、焦げ付きを防ぎます。錆びた場合は、スチール製のスクラブブラシで錆を取り除き、保管する前に薄く油を塗ってください。 南部鉄器の歴史を、南部氏が盛岡城を築き、京都から茶道家を招いて茶道を奨励した400年前に遡ります。この地域で茶道用の鋳鉄製品の生産が始まりました。もう1つのタイプは、岩手県南部の奥州市水沢産で、藤原氏が黄金文化を確立し、鋳鉄製品を開発しました。 この南部鉄器鍋は、特別な機会に最高のすき焼きを作るのに最適な方法です。いつものすき焼きをアップグレードするだけでなく、多くの健康上の利点も提供します。