雅漆工芸 カステラ木枠(朴材) 561x561mm(12斤) - 30mm(1寸)

カステラ スポンジケーキ型 - プロの製パン機器

ミヤビ Urushi Kogei Co Ltd は、日本の長野県の美しい木曽地域にあります。プロの製パン機器、特にカステラ スポンジケーキ型を12サイズで提供しており、カスタムサイズの型も受注生産で対応可能です。

特徴

• 12サイズで利用可能。
• プロの製パン機器。
• ケーキをゆっくりと焼くための木製構造は、日本のスポンジケーキ、カステラの焼成に最適です。
• 日本の伝統的な質量の単位「斤（きん）」は600グラムです。昔はカステラ スポンジケーキを1斤（600g）単位で販売していました。例えば、4斤は元々4つのカステラケーキを作って販売するためのものです。
• 日本の伝統的な長さの単位「寸（すん）」は1⁄33メートル（30.303mm）です。
• カスタムサイズの型も受注生産で対応可能です。お見積もりやご希望の内寸・外寸をお気軽にお問い合わせください。

使用とお手入れ

• カステラ型の高さは非常に低いので、焼成には2個または3個の型が必要になります。ご希望の高さの型をお選びください。
• 通常、カステラケーキを焼くには2個または3個の型を使用します。焼成中にケーキが膨らんで焼成鋼板のカバーに触れないように、焼成途中でベースフレームにフレームを追加します。
• トレーとして紙やベーキングペーパーと一緒に使用してください。

背景

ミヤビ Urushi Kogei Co Ltd は、日本の長野県の絵のように美しい木曽地域にあります。この地域は、日本政府観光局が指定する国内有数の美しい木材の産地です。

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