正本 本霞 玉白鋼 蛸引刺身包丁 33cm

正本総本店 本霞 玉白鋼 鋼製ナイフシリーズは、白紙2号炭素鋼と軟鉄で作られた最高級の日本製包丁です。洗練された外観を持ち、美しいだけでなく機能性にも優れています。 ナイフを最高の状態に保つために、基本的な手入れとメンテナンスの手順を実行することをお勧めします。鋼製品は錆びやすいので、使用後は必ずナイフをよく洗い、布で完全に乾かしてください。また、過度の研ぎはひび割れの原因となり、切れ味が低下する可能性があるため、避けてください。冷凍食材の切断も同様に避けてください。最後に、正本総本店のナイフの柄には、刃と柄の間に約5mmの隙間がありますが、これはナイフの適切な機能に必要なものです。押し込もうとしないでください。柄が割れる可能性があります。 正本総本店は、松澤 蓑助によって創業され、6世代以上にわたり、高品質のナイフを誇りを持って製造してきました。細部へのこだわりと品質へのこだわりにより、正本総本店は、美しく、機能性の高い、優れた包丁を作り続けています。