正本 本霞 玉白鋼 出刃 10.5cm

正本本霞・玉白鋼 鋼割込み包丁シリーズは、細心の注意を払って作られた日本の包丁セットです。刃は白紙2号炭素鋼と軟鋼の組み合わせで作られており、洗練された外観と感触をナイフに与えています。 正本のナイフを可能な限り最高の状態に保つためには、適切な使用方法と手入れ方法に従うことが重要です。使用後は必ずナイフをよく洗い、乾いた布で完全に乾かしてください。また、ナイフを過度に研がないようにしてください。刃が割れて切れ味が悪くなることがあります。 正本総本店には、松澤蓑助によって設立された豊かな歴史があります。それ以来、伝統的な包丁製造技術と製品管理を世代から世代へと受け継ぎ、品質において比類のない製品を提供し続けています。