正本 本霞 玉白鋼 出刃 15cm

正本本霞 玉白鋼 鋼包丁シリーズは、洗練された外観を誇り、白紙2号炭素鋼と軟鋼から作られた、有名な日本の包丁です。これらの鋼製品のケアとメンテナンスは、その寿命と性能を維持するために不可欠です。 使用後は毎回、錆びを防ぐために包丁を洗い、布で拭いて乾かしてください。また、研ぎすぎるとひび割れや切れ味の低下につながる可能性があり、冷凍食材を切るために使用しないでください。 正本総本店は松澤實之助によって設立され、今日に至るまで、彼が確立した包丁製造および製品管理技術に基づいて高品質の包丁を製造しています。同社は6世代以上にわたって成長を続けており、最高級の包丁を提供し続けています。