京セラ セラミック わさびおろし 中 ワールド・ビジョン・ジャパンより

株式会社ワールドヴィジョンの「鮫皮おろし」は、独自の製法で作られています。職人が丁寧に鮫皮を選び、高級染付陶器に貼り合わせています。この細部へのこだわりが、わさびの風味を最大限に引き出す、絶妙な削り心地を生み出します。 「鮫皮おろし」を長くご愛用いただくためには、適切なお手入れが重要です。使用後は、水で素早く洗い流し、日陰で乾燥させてください。熱湯や冷水に浸したり、日光に当てて乾かしたりすると、剥がれの原因となりますのでお避けください。 株式会社ワールドヴィジョンは岐阜県に拠点を置き、長年にわたり鮫皮おろしを製造・販売しています。伝統的な調理器具として、「鮫皮おろし」はわさびをすりおろすのに最適とされています。最高級の鮫皮は厳選されており、日本全国の高級寿司店で高く評価されています。