Jikko Inox Molybdenum Gyuto Knife Gyuto 240mm (本刃付け手研ぎ)

Jikkoナイフは、家庭料理人やプロのシェフにとって必須のアイテムです。伝統的な本刃付けの手研ぎ仕上げが施されており、すぐに使用できます。また、両刃の刃には80/20の非対称のベベルが付いています。さらに、モリブデンステンレス鋼構造により、優れた耐錆性を提供します。これらのナイフは5つのサイズで利用できるため、ニーズに合ったものを簡単に見つけることができます。 使用とお手入れに関しては、Jikkoナイフの寿命を保護するために、手洗いすることをお勧めします。 Jikkoナイフは、伝統的なナイフ製造会社である堺實光の製品です。1901年に日本の堺市で設立された同社は、何世紀にもわたって高品質のキッチンナイフを鍛造してきた職人によって有名です。4代目オーナー兼社長である實光俊行のリーダーシップの下、同社は現在、日本のプロのシェフナイフのほぼ90％を供給していると考えられています。 家庭料理人でもプロのシェフでも、Jikkoナイフはその品質と耐錆性において優れた選択肢です。5つのサイズから選択できるので、きっとあなたのニーズにぴったりのものが見つかるはずです。