岩鋳 南部鉄器 天ぷら鍋 25cm

岩鋳の鉄器は南部鉄器の工芸技術の産物であり、高い蓄熱性により食品の風味を引き出します。IHには対応していませんが、揚げ物など他の種類の調理に使用できます。 この製品を使用する際は、本体を熱湯でよくすすぎ、軽く加熱して水分を蒸発させてください。その後、食用油を塗って野菜くずなどを炒め、油を十分に染み込ませてからご使用ください。急冷したり、落としたりしないでください。ひび割れやひびが入る可能性があります。 岩鋳は岩手県に所在する老舗企業で、1902年に創業し、南部鉄器の工芸品を専門としています。400年以上の南部鉄器の伝統を守りながら、現代の生活に溶け込む製品を生産してきました。デザインから販売までの完全な生産システムにより、岩鋳は年間100万点以上の製品を日本および海外に提供しています。現代の感性に合ったティーポットやキッチン用品の製造・販売、海外デザイナーによる南部鉄器シリーズの製造など、新たな伝統を創造することに力を入れています。