岩鋳 南部鉄器 ご飯鍋

特徴

岩鋳の鉄器は、高い蓄熱性で独特の調理体験を提供します。鉄は、ふっくらとしたご飯や香ばしいおこげを作り出しながら、食材の風味を引き出します。

使用とお手入れ

岩鋳の鉄器を長くご愛用いただくために、急冷したり、落としたりしないでください。ひび割れやひびが入る可能性があります。鉄器は直火およびIH調理器（Ih200V）に対応しています。IH調理器をご使用の場合は、火力を中以下に保ち、調理器の状態と内部温度に注意して、調理器の変形を防ぎ、安全にご使用ください。

背景

岩鋳は、岩手県に所在し、400年以上にわたり南部鉄器の工芸品を製造・販売している会社です。設計から販売までの一貫した生産体制を持ち、年間100万点以上の製品を日本および海外に提供しています。岩鋳は、海外のデザイナーによる南部鉄器シリーズの製造だけでなく、現代の感性に合ったティーポットや調理器具を製造・販売することで、新たな伝統を創造することに専念しています。