岩鋳 南部鉄器 オイルプレート 小

特徴

岩鋳の南部鉄器の高い蓄熱性で、お好みの料理の風味を発見してください。アウトドアアクティビティに最適で、野菜やその他の食材を炒めるのに使用できます。

使用とお手入れ

南部鉄器を最大限に活用するには、本体を熱湯ですすぎ、軽く加熱して水を蒸発させます。次に、調理油を塗って野菜くずなどを炒め、使用前に油を十分に吸収させます。また、ひび割れやひびが入る可能性があるため、急冷したり落としたりしないでください。表面は錆を防ぐために焼き付け塗装が施されているため、金属製のヘラ、スクラバー、または加工面に傷をつける可能性のあるその他のアイテムの使用は避けてください。

背景

岩手県に拠点を置く日本の会社である岩鋳は、400年以上にわたり南部鉄器の工芸品を製作してきました。設計から販売までの一貫した生産システムにより、日本およびその他の国に年間100万個の製品を提供しています。新しい伝統を創造するという使命の一環として、岩鋳は海外のデザイナーが設計した南部鉄器シリーズだけでなく、現代の感性に合ったティーポットや調理器具を製造・販売しています。